Krupicová polévka se zeleninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 ks vejce 5 dkg máslo 1 l voda 2 ks bujón 10 dkg hrubá krupice 0 balíčků mražená zelenina do polévky podle chuti petrželka
Postup Krupicová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném másle osmahneme krupici dorůžova a na to rozklepneme vejce. Mícháme na prudkém ohni, dokud nevzniknou drobné knedlíčky. Na to nalijeme studenou vodu a necháme přivést k varu.
K základu přidáme bujón podle chuti a vaříme cca 2 minuty. Pak možno přidat libovolně zeleninu, např. i mraženou.
Na závěr nasypeme na krupicovou polévku nasekanou petrželku a podáváme.