Krůtí steak z grilu recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 3 - 4 stroužky česnek sůl 250 g majonéza 100 ml bílý jogurt 1 lžička dijonská hořčice 1 lžička mletá sladká paprika mletý černý pepř 5 plátků krůtí prsa 1 lžička mleté chilli koření 1 větvička čerstvý rozmarýn 1 lžíce omáčka Tamari
Postup Krůtí steak z grilu
Postup přípravy receptu
-
Vyšší plátky krůtích prsou očistíme, osolíme a opepříme
Připravíme si marinádu. Majonézu promícháme s jogurtem, omáčkou Tamari, prolisovaným česnekem, nasekanými lístečky rozmarýnu, oběma paprikami a hořčicí. Marinádu podle chutí osolíme a opepříme. Maso vložíme do plastové krabice, přidáme marinádu, vše důkladně promícháme a necháme asi 24 hodin odležet v chladu
Marinované steaky zlehka osušíme a na roztopeném grilu a špekem potřeném roštu opečeme z obou stran dorůžova
Grilované krůtí steaky podáváme s nejrůznějšími omáčkami, zeleninovými saláty a pečivem.