Kuře po maďarsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 3 ks rajče 10 dkg anglická slanina 2 ks žlutá paprika 4 ks kuřecí stehna 1 lžička mletá sladká paprika podle potřeby olej voda podle chuti sůl
Postup Kuře po maďarsku recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme a v hrnci opečeme na oleji dorůžova. Poté maso vyndáme a uchováme v teple.
Ve výpeku z masa opečeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a společně pár minut opékáme.
Mezitím si připravíme zeleninu. Papriky omyjeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. K cibuli se slaninou přisypeme mletou sladkou papriku a za stálého míchání dvě minutky opekáme. Poté podlijeme vodou a přidáme nakrájené papriky a rajčata. Do této směsi vložíme kousky kuřete a za občasného míchání dusíme pod pokličkou zhruba půl hodiny.
Vhodnou přílohou ke kuřeti po maďarsku jsou vařené brambory nebo dušená rýže.