Kuřecí plátek s kurkumou recept
Apetit Recepty hlavní chodyPostup Kuřecí plátek s kurkumou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízek očistíme, naklepeme, posypeme solí a z obou stran potřeme sušenou kurkumou i prolisovaným česnekem. Necháme stát alespoň 2 hodiny, lépe pak přes noc
Na nepřilnavé pánvi rozpálíme plátky másla a kuřecí plátek opečeme dozlatova. Po pár minutách přilijeme trochu smetany na vaření a propečeme
Kuřecí plátek s kurkumou podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory. Podle chuti přidáme tatarku nebo zakysanou smetanu a na talíři ozdobíme kořením. Chuťově se hodí i sušená petrželka.