Kuřecí prsa na brusinkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička tymián rozmarýn 4 plátky kuřecí prsa 1 lžička cibulový prášek omáčka 1 špetka cukr 4 lžíce máslo 1 lžíce hořčice 225 ml kuřecí vývar 2 lžíce hladká mouka 50 g sušené brusinky 150 ml brusinková štáva
Postup Kuřecí prsa na brusinkách recept
Postup přípravy receptu
-
Osušená kuřecí prsa dochutíme kořením. Tedy cibulí, bylinkami, solí a bílým pepřem.
Kuřecí maso orestujeme do hněda na 2 lžících másla. Restujeme je z obou stran Poté je vyjmeme a udržujeme v teple, přikryté alobalem.
Do pánve, kde jsme restovali kuřecí prsa, dáme zbytek másla, zaprášíme ho moukou a metličkou mícháme asi minutu. Do vzniklé jíšky přilijeme vývar, šťávu, hořčici, sušené nebo mražené brusinky a cukr podle chuti. Za stálého míchání dobře provaříme. Poté do omáčky vložíme hotová kuřecí prsa. Provaříme asi minutu a odstavíme. Máme hotovo.
Kuřecí prsíčka na brusinkách podáváme teplé jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.