Kuřecí prsa na smetanovém kari recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 lžička solamyl 300 g kuřecí prsa 1 - 2 lžičky kari koření 150 ml smetana ke šlehání 150 g kompotovaný ananas mletý černý pepř 1 ks malý pórek
Postup Kuřecí prsa na smetanovém kari
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a obalíme v solamylu. Kousky ananasu necháme okapat a očištěný pórek nakrájíme na kostičky
Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje zprudka opečeme maso ze všech stran dorůžova. Pak kousky vyjmeme a část oleje odlijeme. Na zbývajícím tuku orestujeme pórek, vmícháme maso, okapaný ananas a směs ochutíme kari kořením. Nakonec vše zalijeme smetanou, krátce povaříme na požadovanou hustotu a pokrm dochutíme solí a pepřem
Kuřecí prsa na smetanovém kari s pórkem a ananasem podáváme s jasnínovou rýží.