Kuřecí rizoto s lečem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 hrneček rýže grilovací koření 3 plátky kuřecí prsa 10 dkg tvrdý sýr 2 lžíce sterilovaná kukuřice 2 lžíce sterilovaný hrášek 1 sklenice sterilované lečo mletý černý pepř
Postup Kuřecí rizoto s lečem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na menší kostky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme kousky masa a ze všech stran orestujeme. Maso osolíme, opepříme a ochutíme grilovacím kořením. Až se maso zatáhne, přidáme malou sklenici leča, promícháme a dusíme pod poklicí asi deset minut
Poté přidáme sterilovanou kukuřici, hrášek a dusíme dalších 20 minut
Mezitím si uvaříme rýži podle toho, jak jsem zvyklí. Já dávám přednost sypané rýži, na uvedené množství masa stačí jeden hrneček rýže. Uvařenou rýži přidáme k masu a společně pár minut prohřejeme. Podle chuti rizoto osolíme, případně opepříme
Hotové rizoto servírujeme na talíř, na kterém každou porci posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.