Kuřecí směs v bramboráku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej 1 dl voda 1 ks pórek 2 dl kečup 1 lžíce med 3 ks kuřecí prsa 1 ks větší cibule sójová omáčka 3 lžíce škrobová moučka 20 dkg mražená zelenina worcestrová omáčka 1 lžička mletá sladká paprika 1 ks menší červená paprika 1 ks menší zelená paprika 1 plechovka krájené žampiony v mírně slaném nálevu
Postup Kuřecí směs v bramboráku
Postup přípravy receptu
-
Bramboráky si připravíme podle mého receptu
Na kuřecí směs pro 4 osoby nám postačí 3 řízky. Nakrájíme si je na nudličky nebo menší kostičky a lehce osolíme. Ze solamylu na masové směsi a sladké mleté papriky si připravíme směs, ve které kostičky promícháme a necháme alespoň 10 minut odležet v lednici
Mezitím si můžeme připravit zbytek surovin. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, stroužky česneku na jemné plátky. Vhodíme na rozpálený olej a chvilku promícháme. Než cibulka zesklovatí, přidáme i maso, aby se zatáhlo. Za občasného míchání děláme asi 5 minut. Pak přidáme na maso lžíci medu a ještě chvilku promícháme. Na nudličky pokrájíme i papriku, očištěný pórek na kolečka a vše přidáme na pánvičku, podlijeme trochou vody a lehce podusíme
Z konzervy žampionů slijeme vodu a přidáme ke směsi. Přidáme mraženou zeleninovou směs podle chuti každého (já jsem dala jen mrkev, hrášek a kukuřici) a dusíme dalších 10 minut. Občas promícháme a podlijeme trochou teplé vody. Na dochucení použijeme sójovou omáčku a worchester
Cca 5 minut před koncem přilijeme skleničku kečupu rozmíchanou ve vodě a kuřecí směs ještě chvilku provaříme
Na talíř položíme bramborák, na polovinu dáme směs kuřecího a zeleniny, přikryjeme druhou polovinou bramboráku
Tuto směs můžeme použít i jako čínu, v tom případě podáváme s rýží nebo s chlebem.