Kuřecí srdce s játry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby slanina olej vejce cibule žampiony hladká mouka kuřecí játra kuřecí srdce podle chuti sůl majoránka kmín mletý černý pepř
Postup Kuřecí srdce s játry recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a slaninu na kostičky. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky. Kuřecí srdce a játra očistíme (v poměru 1:2) a nakrájíme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Cibuli osmažíme na oleji se slaninou, přidáme hladkou mouku, orestujeme a zalijeme kuřecím vývarem připraveným z kostky. Přidáme kuřecí srdce, žampiony a koření bez soli a dusíme téměř doměkka. Pak přidáme kuřecí játra a vejce, dusíme ještě cca 15 minut a potom dosolíme.
Kuřecí srdce s játry můžeme podávat s vařenou rýží, bramborovými plackami, kolínky nebo jinými těstovinami.
Neuvedené množství ingrediencí ponechávám na vaší vlastní úvaze a zvyklosti.