Kuskus s grilovanou zeleninou a kuřecími špalíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 špetka kmín 1 špetka grilovací koření 4 ks kuřecí špalíčky příloha 3 stroužky česnek 1 špetka sůl 10 dkg máslo 250 g kuskus 1 špetka pepř 1 špetka kari koření 290 ml vlažná voda 1 ks červená cibule podle chuti 4 stroužky česnek 1 špetka sůl 1 špetka pepř 200 g zakysaná smetana směs 1 ks cibule 3 ks rajče 1 ks lilek 2 ks zelená paprika
Postup Kuskus s grilovanou zeleninou a kuřecími špalíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si očistíme kuřecí špalíčky a ochutíme kořením. Pak špalíčky vložíme do zapékací misky, posypeme kmínem a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C. Upečeme je dozlatova. Můžeme přidat sekanou cibuli, máslo a lehce podlít vodou.
Zeleninu očistíme, nakrájíme jak máme rádi a ogrilujeme.
Zatím si připravíme kuskus. Cibuli zpěníme na másle. Přidáme česnek, kuskus a necháme chvíli orestovat. Poté přilijeme vlažnou vodu - na jeden hrnek kuskusu je jeden hrnek vody. Popřípadě se řídíme návodem na obalu. Přidáme bazalku, osolíme, opepříme, přiklopíme a necháme 5 minut dojít. Poté vidličkou promícháme. Zakysanou smetanu smícháme s česnekem, solí a pepřem.
Na talíře rozdělíme kuskus, doplníme kuřecími špalíčky a grilovanou zeleninou a ihned podáváme. Podáváme s dresinkem.