Kuskusové placičky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 1/4 - 1/2 lžičky estragon 1/2 - 1 lžíce olivový olej 1 lžíce sójová omáčka olivový olej na smažení mletý černý pepř 1/2 lžičky provensálské bylinky 1/2 kostky bylinkový bujón 10 lžic celozrnný kuskus
Postup Kuskusové placičky
Postup přípravy receptu
-
Celozrnný kuskus připravíme podle návodu - zalijeme vroucí vodou, ve které jsme rozmíchali půl kostky bylinkového bujonu. Přikryjeme a necháme 10 minut bobtnat. Z připraveného kuskusu odebereme 10 vrchovatých lžic
Ke kuskusu přimícháme olivový olej, veškeré bylinky, sójovou omáčku, vejce a podle chuti ještě opepříme a mírně osolíme. Vymícháme hladkou směs, kterou necháme chvíli stát
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a placičky po obou stranách osmažíme. Dáváme pozor, rychle se připalují. Nejlépe se připravují na lívanečníku
Kuskusové placičky podáváme teplé s bramborovou kaší. Ale dají se jíst i studené jen tak - jako chuťovka.