Květákové placičky se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 1 špetka sůl 2 ks vejce 2 hrstě strouhanka 1 ks cibule 1 špetka vegeta 1 ks květák 1 špetka mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Květákové placičky se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Květák omyjeme, rozdělíme na větší růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vroucí vodě. Květák vyjmeme a rozmačkáme na malé kousky (používám šťouchadlo na brambory), přidáme vejce, sůl, pepř, vegetu, na kousky nakrájenou a osmaženou cibulku se slaninou a strouhanku. Pokud je hmota stále řídká, můžeme přidat trochu hladké mouky.
Z vytvořené směsi děláme placičky, které smažíme z obou stran na tuku, až jsou zlatavé.
Květákové placičky se slaninou podáváme jako chuťovku nebo hlavní chod s libovolnou přílohou.
Bez slaniny jsou květákové placičky vhodné i pro vegetariány.