Lečo od maminky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks vejce 4 ks paprika 1 ks cibule 4 ks rajče 200 g měkký salám podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby voda na podlití
Postup Lečo od maminky recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Nakrájíme si nadrobno cibuli, papriky a rajčata nakrájíme na nudličky a měsíčky. Měkký salám nakrájíme na malé kostičky.
Na rozpálenou pánev s olejem dáme cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme salám, papriky, rajčata a krátce osmahneme. Základ leča zalijeme trochou vody a zvolna dusíme, až zelenina změkne. Pak přidáme ve skleničce rozšlehaná vejce, osolíme a opepříme. Vejce necháme ztuhnout a lečo odstavíme.
Lečo od maminky podáváme s čerstvým pečivem nebo brambory. Záleží na chuti.