Lečo s čabajskou klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks střední cibule 4 ks velké rajče 1 lžička mletá sladká paprika 0.5 lžičky mletá pálivá paprika 6 ks větší zelená paprika 250 g čabajská klobása podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Lečo s čabajskou klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky a rajčata umyjeme, papriky zbavíme semínek a obojí nakrájíme na menší kousky. Cibuli a klobásu oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Ve větším hrnci rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, hrnec stáhneme z ohně, aby se snížila teplota tuku. Zaprášíme mletou sladkou i štiplavou paprikou. Přidáme nakrájené papriky, rajčata a nakrájenou klobásu. Osolíme, okořeníme a dusíme doměkka. Občas zamícháme a dusíme, dokud nebude zelenina měkká a šťáva částečně vydušená. Nakonec lečo dochutíme solí a kořením.
Lečo s čabajskou klobásou podáváme jako lehkou večeři s uvařenou rýží nebo pečivem.