Lečo s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 800 g paprika 150 g cibule 400 g rajče 2 lžíce krupice mletý pepř 100 g rostlinný tuk 600 g čerstvé houby
Postup Lečo s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky zbavíme jadřinců a omyté nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Očištěné a opláchnuté houby pokrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nasekáme na drobné kostičky.
Na rozehřátém tuku zpěníme cibuli, orestujeme na ní papriku a asi po 4 minutách vsypeme houby s rajčaty a vše dusíme čtvrt hodiny.
Do misky rozklepneme vejce a rozšleháme s krupicí. Přelijeme tím houbovou směs a 5 minut při mírné teplotě mícháme. Dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.