Hovězí roláda s hlívou recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1/4 lžičky sůl
1 ks vejce
300 g hlíva ústřičná
2 špetky pepř
2 lžíce slunečnicový olej
1 lžíce plnotučná hořčice
2 lžíce polohrubá mouka
1/4 ks červená paprika
1 ks smetana ke šlehání
1/4 ks žlutá paprika
6 ks jarní cibulka
1 lžička kukuřičný škrob
50 g sýr eidam
1 kostka hovězí bujón
2 ks větší hovězí plátek

Postup přípravy receptu

  1. Maso dobře naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Maso ze 2/3 potřeme hořčicí a poskládáme na natřenou část náplň

  2. Sýr nastrouháme a 100g hlívy také. Vejce rozšleháme s trochou soli, pepře, škrobem a vmícháme strouhaný sýr a hlívu. Zeleninovou náplň touto směsí potřeme. Maso zavineme a převážeme nití

  3. Na oleji v tlakovém hrnci rolády trochu opečeme, podlijeme horkou vodou, přidáme bujón a dusíme asi 30 minut. Měkké vyjmeme, odstraníme nitě a nakrájíme. Do omáčkového vývaru přidáme zbytek nakrájené hlívy a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství vody. Povaříme, dochutíme solí a zjemníme smetanou

  4. Hovězí roládu s hlívou podáváme s knedlíkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Hovězí roláda s hlívou recept, jednoduchý recept Hovězí roláda s hlívou, recept Hovězí roláda s hlívou, recept Hovězí roláda s hlívou, Hovězí roláda s hlívou recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept hovězí, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty