Ledový salát s mangem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- zálivka sůl 2 ks citron 2 lžíce olivový olej mletý bílý pepř 2 lžíce zeleninový vývar 1 lžička celý červený pepř na ozdobu 1 svazeček petrželka salát 1 svazek ředkvička 2 ks mango 1 ks ledový salát
Postup Ledový salát s mangem recept
Postup přípravy receptu
-
Ledový salát očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Mango oloupeme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na malé kousíčky. Ředkvičky opláchneme, nakrájíme na tenké plátky a společně s mangem vmícháme do salátu.
Červený pepř hrubě rozdrtíme, citrony vymačkáme a šťávu z nich smícháme s olivovým olejem a zeleninovým vývarem. Vše ochutíme solí, pepřem a červeným pepřem.
Připravenou zálivkou přelijeme salát, zamícháme a dáme do lednice na 15 minut rozležet.
Ledový salát s mangem podáváme ozdobený lístečky petrželky.