Lehká čočka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks cibule
1 ks mrkev
1 balíček čočka
1 ks řapíkatý celer
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
ocet
mletý černý pepř
Postup Lehká čočka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Čočku připravíme podle návodu na balení. Já kupuji čočku předvařenou, nebo ve varných sáčcích. Cibuli, mrkev a řapíkatý celer oloupeme, mrkev nakrájíme na malé kostičky a celer s cibulí nadrobno.
Na oleji osmahneme cibuli s mrkví a řapíkatým celerem. Přisypeme uvařenou čočku a prohřejeme společně se zeleninou. Čočku se zeleninou dochutíme solí, pepřem a octem podle chuti.
Lehká čočka se zeleninou se dá samozřejmě jíst jen s vajíčkem, nebo pokud máte rádi maso, tak s uzeným či párkem. Tato čočka je odlehčená a chutnější verzí klasické zahuštěné školní čočky. Za studena z ní lze udělat i salát, který je také vynikající.