Lehká kuřecí směs se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička olej sůl 1 lžíce máslo 2 ks rajče pórek 2 ks kuřecí prsa 1 ks jarní cibulka 1 lžička dijonská hořčice mletý černý pepř worchestrová omáčka 2 ks barevná paprika 80 g vepřová uzená plec
Postup Lehká kuřecí směs se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí plátky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Veškerou zeleninu očistíme. Pórek nakrájíme na nudličky, cibulku na kolečka, papriku na jemné kostičky a oloupaná rajčátka také na kostičky
Na pánvi rozpálíme olej s máslem a nejprve dozlatova osmahneme maso. Pak přihodíme cibulku s pórkem a společně orestujeme. Přidáme papriku a znovu restujeme, v tuto chvíli můžeme směs už okořenit a osolit. Přidáme rajčátka a zakápneme worchestrem. Podle chuti můžeme přidat ještě nakrájenou uzenou plec nebo kostičky slaniny (můžeme vynechat). Kuřecí směs se zeleninou ještě chvíli prohříváme a na závěr přimícháme lžičku hořčice
Lehkou kuřecí směs se zeleninou rozdělíme na talíře, ozdobíme čerstvou zeleninou a podáváme s pečenými nebo grilovanými brambory. Těsně před podáváním můžeme celý pokrm ještě posypat nastrouhaným