Name: Cuketovo-sýrové kuličky recept
Ingredients: 1 ks vejce; strouhanka; 60 dkg cuketa; 20 dkg niva; mletý pepř; 3 lžíce polohrubá mouka; olej na smažení; 20 dkg tvrdý sýr; 1 lžíce zeleninová vegeta; 20 dkg točeňák; 1 lžička koření na pizzu či špagety

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 ks vejce strouhanka 60 dkg cuketa 20 dkg niva mletý pepř 3 lžíce polohrubá mouka olej na smažení 20 dkg tvrdý sýr 1 lžíce zeleninová vegeta 20 dkg točeňák 1 lžička koření na pizzu či špagety

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, zbavíme jader. Nastrouháme, mně se osvědčilo nastrouhat půl cukety najemno a půl nahrubo. Posypeme trochou bylinkové vegety a necháme asi 20 minut vykapat
Mezitím si nastrouháme sýry a sálám. Cuketu zbavíme přebytečné vody. Přidáme všechny ostatní suroviny, nezapomeneme okořenit, a promícháme
Ze směsi uděláme kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci
Cuketovo-sýrové kuličky podáváme s libovolnou přílohou jako hlavní chod, ale i jako chuťovkou jimi nikdo nepohrdne.