Lenčiny úžasné kedlubny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g slanina 50 g máslo 1 kelímek smetana 8 ks kedlubna 100 g sýr podle chuti sůl 1 lžička mletá sladká paprika
Postup Lenčiny úžasné kedlubny recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si očistíme a nakrájíme na kostičky kedlubny. Neměly by být dřevnaté.
V hrnci rozehřejeme máslo a vsypeme kedlubny. Kedlubny necháme dusit, přisypeme mletou sladkou papriku a osolíme. Pokud je třeba, přidáme trochu vody, ale jen takové množství, aby v něm kedlubny neplavaly, ale ani nebyly na suchu. Kedlubny dusíme asi 20 minut.
Zatímco se kedlubny dusí, si nakrájíme slaninu na kostičky. Vmícháme ji do dušených kedluben, zamícháme a necháme ještě asi 10 minut dusit. Pak vše vsypeme do zapékací mísy, zalijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Kedlubny zapékáme asi 20 minut.
Lenčiny úžasné kedlubny ihned podáváme, nejlépe s novými brambory a zeleninovou oblohou.