Letní salát s nočky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - cukr - - sůl 100 g žampióny 3 ks mrkev - - pepř mletý 1 lžíce bylinky 5 lžic olej olivový 20 g slanina anglická 6 lžic ocet vinný 1 balíček knedlíky bramborové 150 g chřest zelený 10 ks rajčata třešňová 100 g madeland 75 g řeřicha potoční 1 ks srdíčko salátu
Postup Letní salát s nočky recept
Postup přípravy receptu
-
Madeland nastrouháme, slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme. Sýr a slaninu dáme do 400 ml studené vody a vmícháme bramborové knedlíky v prášku, vypracujeme těsto. Z těsta vypichujeme noky a vaříme je 10 minut v osolené vodě. Rajčata, řeřichu a srdíčko salátu opereme, rajčata nakrájíme, salát rozebereme, mrkev nakrájíme na nudličky, chřest očistíme a také nakrájíme, žampióny na plátky a všechno dáme na talíře. Smícháme olej, ocet, sůl, pepř, cukr, bylinky a zálivkou pokapeme salát, navrch dáme noky.