Levný slaný cuketový koláč recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 - 4 stroužky česnek sůl 4 ks vejce 1 - 1,5 hrnek strouhanka 1 lžíce petrželka 1 ks cibule 600 - 700 g cuketa 1/4 hrnku rostlinný olej mletý barevný pepř olej na vymazání 1 lžíce koření Horalka
Postup Levný slaný cuketový koláč
Postup přípravy receptu
-
Velkou cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na 2 lžících oleje ji osmahneme dozlatova. Poté cibuli necháme vychladnout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku nasekáme nadrobno, případně použijeme sušenou
Z cukety odkrojíme konce, oloupeme ji (můžeme nechat i se slupkou), vydlabeme měkký střed a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu trochu prosolíme a necháme "vypotit". Poté cuketu důkladně vymačkáme. Budeme potřebovat 600 - 700 g čisté váhy
Ve velké míse promícháme cuketu s vejci, strouhankou, prolisovaným česnekem, solí, kořením a osmaženou cibulí a zbylým olejem. Vznikne nám hutná cuketová směs, kterou přeneseme do vymazaného pekáčku a povrch uhladíme
Slaný cuketový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 - 50 minut, dokud není krásně zlatavý
Levný cuketový slaný koláč vyndáme z trouby, necháme vychladnout a až poté krájíme a podáváme. Je vhodný na svačinu i lehkou večeři.