Listový koláč s mozzarellou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- koření na pizzu 1 balíček listové těsto (rozválený plát) 1 ks vejce (M) 200 g mozzarella třešinky 50 g sušený sýr 1 ks velká barevná paprika 1/2 sklenice steaková omáčka (rajčata, cibule)
Postup Listový koláč s mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Listový plát dáme i s pečícím papírem na plech. Okraj co přesahuje odřízneme a nakrájíme pomocí nože nebo rádýlka na proužky
Papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Mozzarella třešinky slijeme, pokud použijeme mozzarellu vcelku, nakrájíme na plátky
Listový plát propícháme vidličkou, potřeme steakovou omáčkou (Vitana), poklademe nakrájenou paprikou a mozzarellou po celé ploše. Posypeme kořením na pizzu a sušeným sýrem (nejlépe s rajčatovou příchutí). Nakonec na cik cak položíme proužky těsta, které potřeme rozšlehaným vejce, stejně tak okraje koláče
Listový koláč s mozzarellou vložíme do silně vyhřáté trouby (až na 200 - 220 °C), pečeme bez otvírání asi 8 minut, pak teplotu o něco snížíme (asi na 170 °C) a dopečeme. Těsto se nám pěkně nalístkuje. Listový koláč pečeme, až jsou okraje pěkně propečené
Koláč z listového těsta s mozzarellou chutná teplý i studený. Můžeme podávat jako chuťovku nebo večeři.