Lucifer s hranolky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 1 ks pórek kečup 1 ks mrkev sójová omáčka 500 g kuřecí maso 500 g vepřové maso mletá sladká paprika 1 ks sterilovaná paprika mletý černý pepř feferonky mleté v soli
Postup Lucifer s hranolky
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky a promícháme ho se solí, pepřem, sladkou paprikou, sójovou omáčkou a jednou lžičkou feferonek mletých v soli. Ty jsou k dostání hotové ve skleničkách v běžném obchodě. Zeleninu očistíme
Na rozpálený olej dáme zkaramelizovat nahrubo nastrouhanou mrkev a přidáme na plátky nakrájený česnek. Ten necháme jen provonět a ihned dáme restovat směs masa. Když se maso zatáhne, ztlumíme plamen a na pánev přisypeme na kolečka pokrájený pórek, proužky nakládané červené papriky bez nálevu. Přidáme kečup podle potřeby, aby se nám maso dobře promíchalo, ale přitom nebylo zalité kečupem. Směs lucifer necháme chvíli podusit a ke konci přidáme ještě dvě lžičky feferonek
Směs lucifer podáváme nejlépe s hranolky pečenými v troubě.