Čokoládové sušenky s kousky čokolády recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 100 g máslo 30 g kakao 100 ml mléko 1 lžička prášek do pečiva 1 ks vanilkový cukr 120 g hladká mouka 80 g mléčná čokoláda 100 g třtinový cukr 100 g tmavá hořká čokoláda
Postup Čokoládové sušenky s kousky čokolády
Postup přípravy receptu
-
Tmavou, hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, mléčnou nakrájíme na drobné kousky
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, použijeme elektrický šlehač, přidáme rozpuštěnou čokoládu, vejce a vanilkový cukr a stále šleháme. Vmícháme mléko, mouku s kypřícím práškem, kakao a špetku soli. Nakonec lehce vmícháme kousky čokolády
Na plech s pečícím papírem děláme z těsta čokoládové hromádky. Nijak je neupravujeme, roztečou se samy do ideálního tvaru. Čokoládové sušenky s kousky čokolády pečeme asi 15 minut na 190 °C. Upečené sušenky necháme vychladnout
Vychladlé čokoládové sušenky s kousky čokolády uložíme do krabice s víkem, aby nevyschly.