Maďarský guláš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl vývar 500 g brambory 80 g cibule 40 g sádlo 1 sklenka bílé víno hladká mouka mletá sladká paprika 500 g hovězí na guláš
Postup Maďarský guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Maso a cibuli očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, maso nakrájíme na kostky.
V hrnci rozpálíme sádlo, vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Vmícháme kostky masa a všechny důkladně osmažíme. Do takto připraveného masa přidáme mletou papriku, zaprášíme moukou, osmahneme, zředíme vínem nebo vývarem, osolíme a dusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme na čtvrtky nakrájené brambory a vývar. Do guláše můžeme přidat také na proužky nakrájenou papriku.
Maďarský guláš podáváme teplý. Dobrý je, když je den uleželý.