Malinová marmeláda recept

Postup Malinová marmeláda

Postup přípravy receptu

1. Očištěné maliny nasypeme do hrnce a bez podlití je rozvaříme. Malinové pyré propasírujeme a navážíme si 1000 g malinové šťávy. Komu zrníčka nevadí, nemusí pasírovat. Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru

2. Šťávu nalijeme do hrnce, přidáme 100 g cukru a přivedeme k varu. Za stálého míchání 10 minut provaříme. Přidáme Gelfix, promícháme a znovu přivedeme k varu. Pak vsypeme zbylý cukr, přidáme citronovou šťávu, uvedeme do varu a 5 minut povaříme

3. Horkou malinovou marmeládou plníme suché nahřáté sklenice. Ihned zavíčkujeme a na 5 minut skleničky otočíme dnem vzhůru.