Mazanec recept

Postup Mazanec

Postup přípravy receptu

1. Promícháme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a přidáme mouku, kvásek a vlažné mléko, vanilkový cukr a mícháme tak dlouho, až se nám začnou tvořit bublinky. Poté přidáme nasekané mandle a rozinky a zpracujeme

2. Těsto necháme vykynout na teplém místě

3. Poté těsto zpracujeme na bochánek a uděláme ve středu kříž. Necháme znovu kynout na plechu a poté potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi

4. Mazanec pečeme asi 20 minut na 180 °C a potom 25 minut na 120 °C

5. Upečený mazanec jíme tak, jak máme rádi.