Med z květů lípy recept

Postup Med z květů lípy

Postup přípravy receptu

1. Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat

2. Pak je scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí. Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu. Tímto získáme zhruba 2 až 2,5 kg velmi dobrého medu

3. Celková doba vaření je: 24 až 30 hodin louhování, 2 až 3 hodiny vaření medu.