Medová maková nádivka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg cukr 0.3 l mléko 5 dkg med 5 dkg perník na strouhání 13 dkg mák 4 ks koláčky pomerančové kůry 4 ks horké mandle podle chuti máslo vanilka mletá skořice citronová kůra
Postup Medová maková nádivka recept
Postup přípravy receptu
-
Mák vaříme ve vodě asi 1 hodinu. Když voda vysmahne, zalijeme mák mlékem a ještě chvíli vaříme.
Uvařený mák potom utřeme v pánvi, osladíme cukrem a medem. Přimícháme nastrouhaný perník, koření, nasekanou kůru a nakonec mandle. Pokud je maková nádivka příliš hustá, přidáme smetanu, pokud řídká, přidáme perník. Mák se může vařit i mletý. Pro vylepšení chuti vmícháme ještě kousek másla.
Medovou makovou nádivku používáme k plnění koláčů, buchet, palačinek apod.