Medové karamelové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 2 ks vejce 20 dkg cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 50 dkg hladká mouka 2 lžíce vlažné mléko 2 lžíce tekutý med 20 dkg nastrouhaný tuk krém 20 dkg máslo 2 lžíce rum 0.5 l mléko 15 dkg cukr moučka 2 balíčky pudinkový prášek na potření 12 dkg máslo 1 lžíce smetana 3 lžíce med 8 dkg cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 25 dkg sekané vlašské ořechy
Postup Medové karamelové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto smícháme, až máme krásný hladký bochánek. Ten rozdělíme na dvě části.
První polovinu těsta vyválíme na velikost plechu, pomocí válečku přeneseme na plech a upečeme na pečícím papíře. Druhou polovinu těsta vyválíme a také přeneseme na plech na pečící papír.
Než dáme péct druhou placku, připravíme si ořechovou směs. Do hrnce dáme všechny přísady a osmažíme dozlatova. Směs je nutné na těsto nanést ještě teplou, jinak zkaramelizuje a špatně se roztírá. Dáme tedy na placku a také upečeme.
Na krém si z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustou hmotu, do které všleháme máslo, rum a cukr.
Po vychladnutí spojíme obě placky krémem, necháme několik hodin uležet a pak už jen medové karamelové řezy podáváme.