Meruňkový likér recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 l rum 1 l voda 1 kg meruňky 0.5 kg cukr krupice 0.3 l jemný líh
Postup Meruňkový likér recept
Postup přípravy receptu
-
Na likér vybereme opravdu zralé meruňky. Meruňky vypeckujeme, rozpůlíme a zalijeme vodou. Takto necháme 24 hodin louhovat. Poté meruňky slijeme, do vody přidáme cukr a asi 12 minut povaříme.
Vzniklou tekutinu přecedíme přes síto či plátno, smícháme s rumem a jemným lihem.
Meruňkový likér nalijeme do čistých lahví a dobře uzavřeme. Popíjíme podle chuti a příležitosti.
Tip: Ze zbylých meruněk můžeme uvařit meruňkový džem.