Mexické placky se sýrem a špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl - - cibule 150 ml smetana - - pepř mletý - - chilli papričky 400 g sýr strouhaný - - salsa cruda 8 ks tortilly 400 g špenát mražený
Postup Mexické placky se sýrem a špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme rozmražený listový salát a prohřejeme až se začne vařit. Opatrně přilijeme smetanu, ochutíme solí a pepřem a necháme provařit, dokud nám smetana nezhoustne. Hotový špenát odstavíme. Na velikou rozpálenou pánev položíme tortillu a posypeme ji vrstvou strouhaného sýra. Na něj naklademe listový špenát a na nudličky nakrájené chilli papričky. Když se sýr začne rozpouštět, tortilly přehneme na polovinu. Můžeme je z obou stran opéct, aby se náplň prohřála. Pokud jich připravujeme více, můžeme je prohřát v mikrovlnce nebo v troubě. Podáváme se salsou nebo kysanou smetanou.