Mleté maso s květákovou peřinkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těstíčko 2-3 stroužky česnek 2 ks vejce 500 g mleté maso mletá sladká paprika mletý černý pepř 2 ks cibule (větší) podle chuti sůl nádivka 4 ks vejce 500 g květák 30 dkg eidam
Postup Mleté maso s květákovou peřinkou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule a česnek oloupeme a nakrájíme velmi najemno.
Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme cibule, česnek, vejce a podle chuti papriku, sůl a pepř. Maso vložíme do vymazaného pekáče a pečeme v předehřáté troubě na 180 - 200 °C 30 - 40 minut.
Během pečení masa si připravíme peřinku. Květák očistíme od listů, čistíme, rozebereme na růžičky a nasekáme najemno. Takto připravený květák vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme jej 3 - 4 minuty. Pak květák scedíme a vložíme do mísy. Sýr nastrouháme a přidáme ke květáku.
Nakonec ke květáku rozklepneme vejce, podle chuti osolíme a květákovou peřinku nalijeme na předpečené maso. Vše zapékáme asi 10 - 15 minut dozlatova.
Mleté maso s květákovou peřinkou nakrájíme a porce podáváme s brambory, kaší nebo hranolky. Záleží na chuti a fantazii.