Mleté placky se špetkou kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl oregano mletý černý pepř směs 1 ks vejce 1 ks cibule 1 ks mrkev 0 lžiček kari koření 1 ks řapíkatý celer 600 g hovězí mleté maso na obalení strouhanka
Postup Mleté placky se špetkou kari recept
Postup přípravy receptu
-
Menší mrkev s řapíkatým celerem očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Větší cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli s mrkví a řapíkatým celerem osmažíme na oleji. Osmaženou zeleninu dochutíme kari kořením.
V míse promícháme mleté maso s vejcem, solí, mletým pepřem a osmaženou zeleninou a oreganem. Masovou směs necháme v chladu 20 minut odpočinout. Ze směsi tvarujeme rukama koule, které dlaněmi přitiskneme a obalujeme ve strouhance.
Placky smažíme dozlatova a ukládáme na sací ubrousek.
Mleté placky se špetkou kari podáváme teplé k bramborové příloze nebo pečivu.