Mlsné kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 3 lžíce olej 2 lžíce máslo 1 špetka tymián 4 porce kuře špetka bazalka 1 šálek vývar z masoxu 2 šálky červené víno 10 dkg zakysaná smetana 2 lžíce curry kečup podle chuti sůl citronová šťáva mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Mlsné kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Jednotlivé porce kuřete osolíme, lehce posypeme pepřem a sladkou paprikou. Pánev vytřeme stroužkem česneku, rozehřejeme olej s máslem a vložíme na něj připravené maso. Osmahneme ho po všech stranách, pak podlijeme vývarem a jedním šálkem červeného vína. Kuře dusíme půl hodiny pod poklicí.
Poté poklici odstraníme a maso vyjmeme. Vlijeme zbytek červeného vína, přidáme lžíci curry kečupu (můžeme nahradit pikantním), smetanu a koření, omáčku promícháme a ještě 10 minut povaříme. Mlsné kuře dochutíme citronovou šťávou a podle potřeby přisolíme. Vložíme zpět maso a krátce prohřejeme.
Mlsné kuře podáváme s rýží.