Moravský bramborový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl olej 1 kg brambory 1 ks cibule 1 ks sterilovaný celer 1 dl ostřejší sladkokyselý nálev podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Moravský bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer nakrájený na kostičky uvaříme ve sladkokyselém nálevu nebo použijeme sterilovaný.
Do mísy klademe vrstvu na plátky nakrájených brambor, posolíme, opepříme, pokapeme olejem a pikantním nálevem, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a okapaným celerem. Pak klademe další vrstvu - brambory, sůl, pepř, olej, nálev, cibulka, celer. Nálev má být pikantní, použijeme i nálev z celeru.
Salát přikryjeme a necháme uležet, nejlépe přes noc. Pak jej zamícháme a podle potřeby dochutíme.