Nadýchané květákové placičky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce mletý černý pepř 3 lžíce dětská krupice 1 ks menší květák
Postup Nadýchané květákové placičky
Postup přípravy receptu
-
Květák rozdělíme na růžičky a ty asi 15 minut vaříme ve vroucí osolené vodě. Poté slijeme vodu a květák nasekáme
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků si ušleháme sníh. Žloutky, krupici (nebo polohrubou mouku), sůl a pepř přidáme k nasekanému květáku a zamícháme. Poté přidáme sníh a zlehka vmícháme
Na rozpálený olej tvoříme z těsta menší placičky, které smažíme dozlatova z obou stran
Nadýchané květákové placičky podáváme s brambory nebo jen tak samotné.