Náplň z lilku a papriky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks lilek 50 g parmazán 100 g ricotta 5 lžic olivový olej 0.5 lžičky čerstvý tymián 1 ks paprika (červená)
Postup Náplň z lilku a papriky recept
Postup přípravy receptu
-
Lilek a papriku omyjeme, oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme.
Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a na tuku osmahneme. Pak jej vyjmeme a na stejném tuku opečeme lilek dozlatova, přidáme papriku, krátce opečeme a necháme vychladnout.
Asi 2/3 zeleniny rozmixujeme. Pyré smícháme s ricottou, zbylou zeleninou, parmazánem, tymiánem a necháme půl hodiny odpočinout. Pak můžeme plnit podle libosti.