Nejlepší vánoční pracny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
100 g cukr
1 špetka sůl
1 ks vejce
180 g máslo
10 g kakao
1 ks citron
6 ks hřebíček
100 g ořechy
1 lžička mletá skořice
250 g hladká mouka
na obalení
cukr moučka
vanilkový cukr
podle potřeby
máslo na vymazání
Postup Nejlepší vánoční pracny recept
Postup přípravy receptu
-
Na vále smícháme prosátou mouku s cukrem, mletým kořením (skořice, hřebíček), kakaem, ořechy a špetkou soli. Do směsi na hrubém struhadle nastrouháme studené máslo. Promícháme a nakonec zaděláme rozkvedlaným vejcem. Zaděláme hladké těsto, které necháme v chladu odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Formičky na pracny velmi spoře vymažeme máslem a plníme těstem po okrajích formičky. Pracny pečeme v předehřáté troubě asi 5 minut.
Ještě horké vánoční pracny vyklopíme na vál a pocukrujeme ze všech stran směsí moučkového a vanilkového cukru.
Nejlepší vánoční pracny podáváme na tác s ostatním cukrovím.