Nekynuté plněné koláčky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 2 ks žloutek 2 dl mléko 8 dkg droždí 2 lžíce cukr krupice 25 dkg ztužený tuk 50 dkg polohrubá mouka na potření 2-3 lžíce rum 1 ks žloutek na ozdobu drobenka
Postup Nekynuté plněné koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z trochy vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek.
Po vykynutí kvásku přidáme zbylé vlažné mléko, rozšlehané se žloutky a vypracujeme těsto se zbytkem ingrediencí. Hned těsto vyválíme a děláme koláčky.
Nekynuté koláčky můžeme plnit čímkoliv. Potom je potřeme žloutkem rozšlehaným s rumem a posypeme drobenkou. Koláčky pečeme, dokud nezrůžoví.
Z uvedené dávky je asi 110 malých nekynutých plněných koláčků.