Nivové filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 2 lžíce smetana kysaná 6 plátků rybí filé 20 dkg sýr niva 0.8 kg brambory vařené ve slupce podle potřeby tuk na vymazání olej na pečení koření na ryby podle chuti drcený kmín čerstvě nasekaná petrželka
Postup Nivové filé recept
Postup přípravy receptu
-
Filé posypeme kořením na ryby a na rozehřátém oleji na pánvi zprudka opečeme.
Filé vložíme do vymazaného pekáčku,obložíme půlkami předvařených a oloupaných brambor které osolíme a posypeme drceným kmínem.
Filé zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou,s posekanou petrželkou a všechno ještě posypeme hrubě strouhanou nivou. Dáme do vyhřáté trouby asi na 180°C zapéct. Pečeme asi 45 minut.
Nivové filé podáváme s kompotem.