Nudle s mletým masem, zelím a ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce olej sůl 1 ks cibule 1 dl víno 250 g špagety 1 lžíce sójová omáčka 200 g bílé zelí 0 lžiček mletý zázvor 200 g mleté vepřové maso mletá pálivá paprika na ozdobu 3 lžíce vlašské ořechy
Postup Nudle s mletým masem, zelím a ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny - špagety nebo nudle - uvaříme ve vroucí osolené vodě téměř doměkka.
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Zelí nakrájíme na nudličky.
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, česnek a krátce opečeme. Přidáme pálivou papriku, zázvor, mleté maso a nakrájené zelí. Směs mícháme, až maso zhnědne, asi 3 - 5 minut. Pak přidáme sójovou omáčku a víno, osolíme a dusíme.
Do podušené směsi vmícháme uvařené nudle a asi minutu provaříme.
Nudle s mletým masem a zelím podáváme posypané sekanými vlašskými ořechy. Nakonec ochutíme nakrájenou petrželkou nebo koriandrem. Můžeme doplnit na hranolky nakrájenou okurkou, plátky jablek a na oleji opečenými sójovými nebo mungo klíčky.