Ohnivý mužík recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks chilli paprička 2 dl olivový olej 60 dkg kuřecí prsa 1 lžíce plnotučná hořčice 1 lžíce hladká mouka 2,5 dl vývar z kostky 1 dl černé pivo 1 balíček Argentýna gril
Postup Ohnivý mužík
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka naklepeme, posypeme kořením "Argentýna" a lehce polijeme olivovým olejem. Steaky necháme 15 minut odležet
Na rozpálenou pánev vložíme hladkou moukou lehce poprášená kuřecí prsíčka a po obou stranách orestujeme. Podlijeme vývarem (asi 2,5 dl), přidáme černé pivo a 2 stroužky rozmačkaného česneku. Doplníme lžící plnotučné hořčice a malou chilli papričkou nasekanou na jemné kousíčky. Překryjeme pokličkou a necháme cca 10 minut dusit, šťáva musí sama zhoustnout
Ohnivého mužíka podáváme s libovolnou přílohou a zeleninovou oblohou. Doporučuji podávat s domácím bramborákem a zapít chlazeným pivem.