Opilý dort s ovocem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 1/2 kostky máslo 1 lžíce rum 3 ks hřebíček mandarinka 1/2 balíčku čokoláda na vaření 2 lžíce cukr moučka 1 hrnek cukr moučka 1 lžička citronová kůra tuk na vymazání 2 lžíce citronová šťáva smetana ke šlehání 1 ks celá skořice hroznové víno strouhanka na vysypání 10 lžic neloupané mandle nasekané
Postup Opilý dort s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Cukr ušleháme se žloutky a citronovou kůrou do husté pěny. Vmícháme strouhanou půlku čokolády, mandle a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto vlijeme do tukem vymazané, strouhankou vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut
Na vychladlý korpus nalijeme přecezené červené víno, do kterého jsme přidali cukr, rum, citronovou šťávu, skořici a hřebíček a krátce povařili. Jakmile víno do dortu vsákne, polijeme jej čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili z celé čokolády na vaření a půlky másla
Opilý dort necháme v chladničce nejméně 2 hodiny rozležet. Poté dort ozdobíme ušlehanou smetanou, hroznovým vínem a mandarinkami. Opilý dort s ovocem podáváme vychlazený.