Ořechové rohlíčky s vůní vanilky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 300 g máslo 50 g cukr moučka 150 g cukr moučka 2 ks vanilkový cukr 400 g hladká mouka 120 g mleté vlašské ořechy 1/2 ks vanilkový lusk 50 g mleté mandle
Postup Ořechové rohlíčky s vůní vanilky
Postup přípravy receptu
-
Vlašské ořechy a mandle najemno umeleme, smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, prosátou moukou a solí. Nakonec do směsi zapracujeme změklé máslo
Těsto zabalíme do potravinové folie a necháme jej asi hodinu odpočinout v chladničce. Poté z těsta vyválíme plát silný asi půl centimetru a vykrajujeme z něj pomocí formičky rohlíčky. Pokud formičku nemáme, jednoduše rozdělíme těsto na stejně velké hrudky, ze kterých tvarujeme rohlíčky. Ty umístíme na plech vyložený pečícím papírem
Cukroví pečeme v horkovzdušné troubě při 175 °C přibližně 12 minut
Po vychladnutí ořechové rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme přimíchali rozemletý vanilkový lusk.