Ořechový koláč s máslovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 2 lžíce mléko 1 lžíce med 20 dkg cukr krupice 50 dkg hladká mouka 20 dkg tuk na pečení 2 lžičky soda bikarbona krém 30 dkg máslo 2 lžíce solamyl 2 hrnky mléko 12 dkg cukr krupice 1 ks vanilkový cukr 2 lžíce hladká mouka na ozdobu 18 dkg máslo 5 lžic med 12 dkg cukr krupice 45 dkg vlašské ořechy
Postup Ořechový koláč s máslovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Z připravených uvedených surovin uděláme těsto a vyválíme na pečícím papíru tenounké placky, já dělám alespoň 3. Dvě placky dáme péct, pečou se velice rychle, takže během pečení hlídáme.
Připravíme si ozdobu. Ořechy rozsekáme na 1/4, vsypeme je na pánev a osmažíme na másle. Ochutíme cukrem a medem. Horké ořechy naneseme na zbývající syrovou placku a dáme péct.
Z mléka, cukru, mouky, solamylu a vanilkového cukru uvaříme hustou kaši - základ na krém. Do vychladlé kaše zašleháme 30 dkg másla.
Máslový krém rozetřeme na placky, poslední placka je s ořechy. Ořechový koláč s máslovým krémem necháme odležet do druhého dne, aby se propojily chutě.
Ořechový máslový koláč nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme ke kávě.