Ostrá rajčatová omáčka k tacos recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 0.5 lžičky sůl 6 ks rajče 4 ks feferonka 1 ks chilli paprička 1 lžička oregano 0.5 lžičky pepř 1 ks menší cibule podle potřeby máslo voda
Postup Ostrá rajčatová omáčka k tacos recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
Přidáme na plátky nakrájené chilli papričky, feferonky a oloupaná, nadrobno nakrájená (možno i pomačkaná) rajčata.
Přidáme sůl, pepř a oregano, přikryjeme pokličkou a necháme dusit přibližně 45 minut (za stálého podlévání vodou).
Připravenou směsí plníme menší zavařovací sklenice, uzavřeme a dáme na 20 minut dnem vzhůru. Necháme odležet alespoň půl dne v chladu.
Ostrou rajčatovou omáčku k tacos podáváme studenou k mexickým (i kupovaným) tacos.