Ostružinový sen recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň cukr 0 l voda 1 ks citron 1 l ostružiny 2 balíčky jahodový pudinkový prášek těsto 100 ml olej 3 ks vejce 100 ml mléko 250 g cukr moučka 1 ks vanilkový cukr 250 g hladká mouka citronová kůra 1 ks kypřící prášek
Postup Ostružinový sen recept
Postup přípravy receptu
-
Sypké přísady v míse důkladně promícháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do sypkých surovin přimícháme žloutky, vodu a olej. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 15 - 20 minut dorůžova. Upečený jej necháme vychladnout.
Do 3/4 l vody přidáme šťávu z 1 citronu a osladíme podle chuti. Uvaříme pudink ze sladkokyselé vody a obou pudinkových prášků. Na vychladlý korpus rozložíme ostružiny, zalijeme pudinkem a ostružinový sen necháme v chladnu ztuhnout.
Ostružinový nakrájíme a můžeme podávat. Jednotlivé porce můžeme zdobit šlehačkou.